Feinherb?

  «Det fantastiske med Riesling er alle stilartane. Problemet med Riesling er alle stilartane.» Dette står som overskrift i vinkartet til den populære restauranten Heart i New York. Slik kan vin på denne druesorten også oppsummerast. Riesling kan, spesielt i Tyskland, vere svært så mangearta. Det kan vere vin laga på knapt mogne druer, med høg syre, balanserande restsukker og låg alkohol. Det kan vere heilt tørr … Fortsett Feinherb?

Det er nesen som er hemmeligheten.

Litt interessert i vin? Lyst å lære mer men vet ikke helt hvordan du skal begynne? Hemmeligheten ligger i nesegrevet. Mesteparten av det som har med vin å gjøre, er et spørsmål om duft. Du vet når du leser disse vinanmeldelsene som ekspertene skriver, full av blomstrete språk og fjonge ord? De har lært seg vinspråket. Men hva er egentlig det? Vinspråket Vinspråket handler om … Fortsett Det er nesen som er hemmeligheten.